8月9日，我院举行烹饪产教融合实训基地揭牌仪式。学院党委委员、副院长吴家文，深圳市食点彩食品餐饮有限公司董事长孙伟民，吉林省工商技师学院副院长刘利，珠海市第一中等职业技术学校副校长邓谦出席活动。
（吴家文、孙伟民共同为洲际注册食点彩烹饪产教融合实训基地揭牌）
洲际注册食点彩烹饪产教融合实训基地是由学院与深圳市食点彩食品餐饮有限公司合作共建的烹饪工艺与营养专业人才培养基地，一期占地面积600余平方米，涵盖中西餐、中西点、基本功等实训室，能同时容纳200名师生开展实习实训。基地的建设，是统筹行业、企业、学校等各方面优势资源，探索打造集人才培养、社会服务等功能于一体的综合性教育改革实体的重要实践，是兼具生产、教学、研发、创新创业功能为一体的餐饮实体，是在人才培养、资源共享、教育教学、课程建设等方面推出的创新举措，旨在为烹饪工艺与营养专业学生提供教学、实践操作、实习、创业就业的平台，将促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，为探索多元化人才培养增添新路径。学院将以此为契机进一步推进产教深度融合、校企深度合作、校校深度贯通，全面提升人才培养质量，培养一支既掌握行政管理、又具备精湛烹饪技艺的高技能人才队伍，为更好服务地方社会经济发展贡献职业教育力量。 仪式结束，相关人员共同参观了洲际注册学院食点彩烹饪产教融合实训基地及拓海学院，并召开了交流座谈会。 会上，吴家文向与会人员介绍了学院基本情况、办学思路、专业群建设、产教融合、校企合作等方面情况。与会专家就学院烹饪工艺与营养专业人才培养方案修订、专业建设发展等方面进行了交流指导，并为学院相关专业高质量发展提出了宝贵的意见建议。珠海市第一中等职业技术学校副校长邓谦、重庆商务职业学校烹饪大师刘雄分别作了“粤菜师傅工程经验”和“西餐世界技能大赛赛事经验”分享。 会后，吴家文向相关职业院校、企业专业带头人、烹饪大师颁发了客座教授聘任证书。 广州市旅游商务职业学校教务科科长谭子华、重庆商务职业学院烹饪学院副院长陈勇、深圳市龙岗区第二职业技术学校工会会长刁力、重庆商务职业学校烹饪大师刘雄、广西职业技术学院烹饪专业带头人李哲峰、广州市白云行知职业技术学校烹饪大师卫景良、贵阳市女子职业学校烹饪大师钱鹰、贵州文化旅游职业学院烹饪大师薛颖、深圳市食点彩食品餐饮有限公司企业老师付爽、郑志杰及学院相关部门负责人同志参加活动。
